Brewteco | Grupo Onze Copos - Local: Gávea ou Botafogo (Zona Sul) - RJ / Chefe de Bar

Descrição da vaga

Gerenciar a equipe do bar, incluindo treinamento, escala de trabalho e avaliação de desempenho. Supervisionar o estoque de bebidas e insumos, realizando pedidos e controle de inventário. Desenvolver e implementar novos coquetéis e bebidas, mantendo o cardápio atualizado e inovador. Garantir a qualidade e a padronização das bebidas servidas. Manter a organização e a limpeza do bar, seguindo as normas de higiene e segurança. Atender e interagir com os clientes, garantindo a satisfação e fidelização. Gerenciar o caixa e os relatórios de vendas do bar.
Detalhes:
Contrato CLT (carteira assinada);
Horário: 16h às 00h20;
Escala 6x1;
Plano de saúde e odontológico do sindicato;

Vale Transporte;
Happy Day: folga no aniversário + voucher de R$ 100 para consumo;
Voucher Presença Faz Diferença: R$ 150;
Convênios com Estácio, Anhanguera e UVA (até 80% de desconto);
50% de desconto em cursos de A&B pelo SIGABAM;
Refeição no Local;
30% de desconto em todas as unidades Brewteco;
Parceria com o SESC;
Premiação por tempo de casa;
Muita oportunidade de crescimento! ????Experiência anterior como Chefe de Bar ou liderança no setor;
Conhecimento técnico em coquetelaria e operação de bar;
Vivência em ambiente de alto volume;
Perfil de liderança e tomada de decisão;
Disponibilidade para atuar em escala, inclusive horário noturno.