Gerente de Restaurante

Descrição da vaga

Liderar e motivar a equipe de atendimento e cozinha Garantir a excelência no padrão de qualidade e atendimento da franquia Fazer gestão completa da loja: CMV, DRE, estoque, escala e metas Controlar compras, desperdícios e divergências de estoque Treinar o time e garantir a operação redonda do início ao fim Criar ações pra bater metas e aumentar o faturamento da loja.
Experiência comprovada como Gerente de Fast Food Domínio em gestão de pessoas, CMV e controle de estoque Perfil mão na massa, proativo e com foco em resultado Disponibilidade de horário, incluindo fins de semana e feriados Conhecimento em rotinas de PDV, abertura e fechamento de lojaDIFERENCIAIS:

Vivência com franquias de alimentação
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
Experiência com gestão de conflitos e treinamento de equipe