Peixeiro

Descrição da vaga

Você tem paixão pela culinária japonesa e talento para transformar ingredientes em experiências inesquecíveis?
Então, seu lugar pode ser aqui com a gente!
Estamos em busca de um Sushiman ou Peixeiro talentoso, alguém que valorize a tradição da cozinha japonesa e traga consigo dedicação, responsabilidade, humildade e, claro, muito amor pelo que faz.
O que esperamos de você:
Limpeza e preparo de pescados;
Domínio de cortes;
Identificação de qualidade e frescor dos pescados;
Conservação e armazenamento adequado;
Controle de estoque e desperdício;
Utilização correta de utensílios e EPIs;
Conhecimento em boas práticas de segurança alimentar (BPF).
O que buscamos:
Experiência comprovada como Sushiman ou Peixeiro, preferencialmente em restaurantes japoneses;
Conhecimento sobre os diferentes tipos de peixes e cortes utilizados na culinária oriental;

Agilidade, capricho e compromisso com a experiência do cliente;
Espírito de equipe, boa comunicação e vontade de evoluir junto;
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, inclusive aos finais de semana e feriados.
O que oferecemos:
Salário + Comissão variável;
Escala 5x2;
Vale Transporte;
Assistência Médica e Odontológica (Amil);
Seguro de Vida;
Auxílio Farmácia,
Gympass;
PLR,
Refeição no local e convênios com Sesc, faculdades e cursos de idiomas;
E o mais importante: um plano de carreira real, com oportunidades de crescimento dentro do grupo.
Aqui, cada prato conta uma história - e queremos que a próxima seja escrita com você. ??
Se identificou? Envie seu currículo e venha fazer parte dessa equipe apaixonada por sabor, qualidade e propósito!