Auxiliar de Cozinha - São Francisco, Niterói

Descrição da vaga

Receber, conferir e armazenar proteínas;
Limpar, preparar, cortar e porcionar carnes bovinas, suínas, aves e pescados;
Garantir o melhor aproveitamento dos insumos;
Seguir os padrões de porcionamento definidos pela empresa;
Organizar e higienizar o setor durante toda a operação;
Trabalhar seguindo as normas de segurança alimentar.Experiência em cozinha profissional;

Conhecimento prático no preparo de carnes, aves e pescados;
Habilidade para limpeza, cortes e porcionamento com padrão;
Conhecimento equivalente ao de um açougueiro para preparação das proteínas;
Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
Capacidade de seguir processos e padrões estabelecidos;
Comprometimento com higiene, qualidade e conservação dos alimentos.