Encarregado de Copa Hospitalar

Descrição da vaga

Supervisionar a equipe de copa hospitalar
Garantir a qualidade e segurança dos alimentos servidos
Elaborar cardápios balanceados e adequados às necessidades dos pacientes
Controlar o estoque de alimentos e insumos
Manter a organização e limpeza da área de trabalho
Atender às solicitações e necessidades dos pacientes e funcionáriosExperiência anterior na área de Copa Hospitalar

Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
Capacidade de liderança e organização
Formação na área de Nutrição ou Gastronomia
Curso de manipulação de alimentos
Conhecimento em preparo de refeições balanceadas